Responsable qualité
Emploi Négoce - Commerce gros
Cherbourg-en-Cotentin, 50, Manche, Normandie
Vous êtes un(e) professionnel(le) issu(e) du secteur agro-alimentaire ! Au sein de la Direction Générale, notamment du pole qualité, le poste est localisé à Cherbourg, vous jouerez un rôle clé dans le contrôle quotidien de la qualité des produits de la Marée. Votre MISSION : Être le.la référent.e METRO auprès des responsables de productions des prestataires et des fournisseurs, afin d'assurer le bon déroulement de l'activité. Contrôler de la qualité et la conformité des poissons, crustacés et coquillages aux exigences de METRO Appliquer les consignes d'agréage à réception, en stockage et au retour des marchandises Décider de l'acceptation ou du refus de la marchandise. Justifier et enregistrer ces décisions, en informant les parties concernées. Superviser les opération des filetage, de pesée et de conditionnement pour s'assurer de leur conformité aux exigences de METRO Assurer la gestion du stock, physique et informatique Rédiger des comptes-rendus en cas d'anomalies. Contribuer à l'analyse et au suivi des indicateurs qualité via les données d'agréage. Conseiller les équipes achats/ventes grâce à votre expertise technique. Participer ponctuellement à des opérations[...]
